About this podcast

Voedselpraat met VMT is een tweewekelijkse, vakinhoudelijke podcast waarin de redactie actuele en strategische thema’s uit de foodindustrie bespreekt. Wat zijn de belangrijkste innovaties en trends in food? Wat betekent duurzaamheid? Hoe ontwikkel je een nieuw product en hoe gaat een producent om met voedselveiligheid en kwaliteit?

69 episodes · arts

Voedselpraat met VMT

By vmt.nl

Listen on SpotifyAlso works in your browser

Apple PodcastsOpen
YouTube MusicOpen
Pocket CastsOpen

7 more apps

Amazon MusicOpen
DeezerOpen
OvercastOpen
Player FMOpen
CastroOpen
Podcast AddictOpen
RSSOpen

About this podcast

Latest episodeHoe goed is de foodindustrie voorbereid op een tekort aan water?1 Sept10 min

Recent episodes

Wat betekent discussie over ultrabewerkte voeding voor de voedingstechnologie? 'Ik praat liever over ultrabewerkte grondstoffen'27 Jul · 45 min
Rob Baan: 'Als de tuinbouwsector voor verse groente net zo veel marketingkennis inzet als Unilever, kom je een heel eind'9 Jul · 46 min
Roerige tijden voor inkopers in voedselindustrie: 'Ze verdienen plek aan directietafel'1 Jul · 43 min
‘Zou ik dit voedsel aan mijn kinderen geven?’ Over het morele kompas van voedselindustrie11 May · 1 h 06 min
Food Law Event: ‘Vooral de kennis van experts en de praktijkverhalen spreken de bezoekers aan’30 Apr · 12 min
De smaak van brood bekijken als die van wijn? Zo denken een broodsommelier en een wijnkenner er over13 Apr · 29 min
Jaap Seidell: 'Ultrabewerkte voedingsmiddelen die binnen de Schijf van Vijf passen, daar heb ik er geen probleem mee'30 Mar · 57 min
Zoutreductie in brood met Bakkerszout 2.0: 'Dit wordt geen evolutie, maar een revolutie'18 Mar · 27 min
'Allergische consument moet etiket altijd blijven checken'5 Mar · 17 min
'De wetgevingsdatabase helpt kwaliteitsmanagers bij het opstellen van een managementreview'23 Feb · 11 min