26 trends voor 2026

Een speciale editie voor komend jaar of zelfs de komende jaren, want we hebben maar liefst 26 trends en ontwikkelingen in de wereld van food, drinks en hospitality.

NOG WAT LEUKS GEBEURD?

Gijsbregt was in Antwerpen en vertelt ruim over zijn avonturen bij Madonna en vooral Bar Misera.

Maartje: is begonnen met Lieve Stad en dat insta account ging meteen viral, door de heerlijke interviews en profielen met lieve mensen die de stad (Amsterdam) liever maken. Ook heeft ze geniaal goed gegeten bij Lutum, Wijk bij Duurstede.

26 TRENDS VOOR 2026

Inleiding: 26 trends voor 2026. Opgedeeld in 5 thema’s, lekker kort en snappy.

Thema 1: Work smarter (not harder)

1. Value : Work smarter, not harder (G)

2. Kleinere menu’s, meer impact (M)

3. The year of AI (G)

4. Elke dag ‘aan’ staan, ook online (M)

Thema 2: the human touch