Food and Beverage (Met Hendrik Franken)

In deze aflevering van Het Nieuwe Kantoor is Hendrik Franken van Vermaat te gast om te praten over food en beverage. Mensen verwachten steeds vaker dat hun eten gezond, duurzaam en authentiek is. Een sterk horecaconcept dat is toegespitst op de doelgroep kan dan ook echt een verschil maken. Bij Vermaat specialiseren ze zich in het creëren van bijzondere horeca concepten en Hendrik vertelt je in deze podcast over de belangrijkste lessen die hij heeft geleerd in het vak.