La Brújula de la Ciencia s16e09: Nobel de Química 2026 para la síntesis orgánica que potencia la quiralidad

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El tercer premio Nobel de este año es, como siempre, el de Química, y este año tiene que ver con cómo llegó la vida a tener a su disposición un repertorio de moléculas tan asimétrico. Muchas sustancias químicas son quirales, palabra que significa que vienen en dos variedades, y una es el reflejo especular de la otra; en la imagen que acompaña a este capítulo podéis ver un ejemplo. Esto sería una mera anécdota química si no fuera porque las moléculas de la vida son muy selectivas con la quiralidad: todas nuestras proteínas son zurdas y todos nuestros azúcares son diestros. A día de hoy, los seres vivos fabricamos a medida estas sustancias: construimos los aminoácidos para que todos sean zurdos y los azúcares para que todos sean diestros, y para ello tenemos enzimas que son, a su vez, de la quiralidad correcta. Pero cuando la vida estaba empezando esto no debía de ser así: en aquella época debía de haber sustancias zurdas y diestras más o menos en la misma proporción. ¿Cómo llegó a formarse esta asimetría cuando todavía no había seres vivos para producirla?

Los premiados de este año han descubierto caminos plausibles para responder a esta pregunta. El premio ha sido para Henri Kagan y Kenso Soai "por su descubrimiento de efectos no lineales y autocatálisis en la síntesis orgánica asimétrica". Básicamente descubrieron reacciones orgánicas que a partir de sustancias no quirales fabrican grandes cantidades de sólo una de las quiralidades. Este tipo de reacciones son las que, quizá, operaron en las primeras etapas de la historia de la vida. A día de hoy es imposible saber qué reacción exactamente fue la responsable de crear el primer repertorio orgánico de los seres vivos, pero al menos los premiados demostraron que esas reacciones existen, y nos dieron un relato plausible para entender esos oscuros primeros momentos.

Si queréis refrescar qué es eso de la catálisis y por qué es tan importante para la química, os lo contamos en el capítulo s04e23. Y si os ha gustado esto de la quiralidad, hace unos años el Nobel de Química ya premió a los catalizadores capaces de crear sólo sustancias zurdas o sólo sustancias diestras: os lo contamos en el episodio s11e08. La diferencia entre ese premio y el de este año es que los catalizadores que se premiaron en 2021 ya eran quirales. Este año se premia que a partir de sustancias aquirales (o racémicas) se generen productos con gran asimetría quiral.

Este programa se emitió originalm