Episode 13: Volkoren, pseudogranen en lectines: wat je echt moet weten

<p>Is volkoren een graan? </p><p>Die vraag kreeg ik en was meteen de aanleiding om enkele misvattingen de wereld uit te helpen. </p><p>In deze aflevering leg ik uit wat volkoren écht betekent, wat het verschil is tussen granen en pseudogranen en ik vertel ook over lectines. Waar ze in zitten en hoe je ze met simpele technieken onschadelijk maakt.</p><p>Waarom trekt Nativ naar de Free From &amp; Specialty Food Expo in Wenen, en waarmee maken we kans op een Innovation Award?</p><p><strong>Links:</strong></p><ul><li>Gratis workshop &quot;Waarom je altijd honger hebt&quot;: <a href="https://www.cultuurhuisstekene.be/activiteiten/waarom-je-altijd-honger-hebt?fbclid=IwY2xjawSY1LBleHRuA2FlbQIxMABicmlkETFnV1ZUNWlEenRkdFBnbXl0c3J0YwZhcHBfaWQQMjIyMDM5MTc4ODIwMDg5MgABHhRPjxyyQndMwMaFhrfkpv7qKj0ncdO5qTTNRmk_zQQucxlrsWHNOxMuEKwz_aem_eJY_zwBGlO2StrNZOYAgEg" target="_blank" rel="noopener noreferer"><strong>Schrijf je hier in</strong></a><strong></strong></li><li>Boek Meer dan Konijneneten:<a href="https://www.nativfood.com/products/meer-dan-konijneneten-hoe-vezels-je-darmen-hormonen-en-brein-in-balans-brengen?utm_source=copyToPasteBoard&utm_medium=product-links&utm_content=web" target="_blank" rel="noopener noreferer"> <strong>Bestel hier je gesigneerd exemplaar</strong></a><strong></strong></li><li>Buik in Balans programma: <a href="https://www.nativfood.com/pages/buik-in-balans-info"><strong>https://www.nativfood.com/pages/buik-in-balans-info</strong></a><strong></strong></li><li>Volg Nativ op Instagram: <a href="https://www.instagram.com/nativfood" target="_blank" rel="noopener noreferer"><strong>https://www.instagram.com/nativfood</strong></a><strong></strong></li></ul><p><br></p>