45. Lentekriebels

<p>In aflevering 45 van SpiceCast praten Rutger en Marc de Groot je bij over alles wat er speelt in de keuken én daarbuiten.</p><p>Het hoofdthema? Lentekriebels. Oftewel: koken in de lente. Met welke ingrediënten werk je graag in deze periode en wat past er echt bij dit seizoen?</p><p>Daarnaast neemt Marc je mee naar zijn culinaire trip naar Tirana in Albanië, waar hij flink wat inspiratie heeft opgedaan.</p><p>Verder in deze aflevering:</p><ul><li>de Big Green Egg Onyx</li><li>de opkomst van bottenbouillon</li><li>en het avontuur van Rutger op ChiliFest in Eindhoven</li></ul><p>Een aflevering vol smaak, inspiratie en verhalen.</p><p>SpiceCast is een productie van Spice Rebels, het leukste kruidenmerk van Nederland.</p><p>Meer informatie? ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠<a href="https://spicerebels.com" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">Spicerebels.com</a></p><p>Shownotes:</p><p>- Restaurants in Tirana: Nur, SALT en Mullixhiu</p><p>- <a href="https://www.chili-fest.com/" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">Chilifest</a> in Eindhoven</p><p>- <a href="https://omroepvenlo.nl/nieuws/artikel/sluiting-celavita-zorgt-voor-700000kg-overschot-aan-aardappelen" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">Aardappelen uit Arcen</a></p>