Conversations du coeur #35: Les posts qui me font bouillir

Votre cœur ne devrait pas palpiter parce que quelqu'un sur Internet a qualifié votre dîner de « toxique ». C'est exactement ce sentiment que nous explorons au début de cet épisode, avant de remonter à sa source: le contenu viral en nutrition qui repose sur la peur, la controverse et la promesse de révéler des « secrets » pour être en santé. Quand l'objectif est d'obtenir des clics, il devient facile de développer une peur des pesticides, des émulsifiants ou de quelques grammes de sucre, tout ...