#65 Wijn zonder sulfiet: het verhaal achter Vinnovate en de Natuurlijk! wijn

<p>In deze aflevering ga ik in gesprek met Stan Beurskens, wijnmaker bij Wijndomein St. Martinus, Philip Loop, R&amp;D-specialist en onderzoeker, en Sjoerd de Jong, ondernemer achter twee Jumbo winkels op Texel.</p><p>Samen vertellen ze het verhaal achter de nieuwe Natuurlijk! wijn, en achter Vinnovate: een natuurlijke sulfietvervanger op basis van citroenmelisse.</p><p>Een gesprek over één plantje, tien jaar onderzoek en een sulfietvrije wijn. Over volhouden, blijven geloven en een ontdekking die verder reikt dan wijn alleen.</p><p>Veel luisterplezier!</p><p><br></p><p>Heb jij ook een bijzonder verhaal of product in de foodwereld dat je met mij wilt delen? </p><p>Stuur een bericht naar myrthe@foodhelder.nl </p><p>Let&#39;s talk food! </p><p>Meer weten over mij: </p><p>LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/myrthe-thewissen-bleijlevens/ </p><p>Website: https://www.foodhelder.nl/ </p>