Van wijntrends tot wijnbars: alles over de wereld van wijn

Bekt Lekker on Tour

Een speciale editie van Bekt Lekker waarin Gijsbregt praat met maar liefst 7 mensen met écht verstand van geweldig drinken (en eten). Dit alles tijdens de Wereldse Wijndagen van Delta Wines, in de Gouwekerk in Gouda.

Hier komen de komende twee dagen alle bekende Nederlandse gezichten bij elkaar uit de wereld van wijn. Je hoort al die honderden wijnprofessionals hier wellicht op de achtergrond tussendoor.

We bespreken tijdens deze extra lange show:

de trends in de wereld van wijnde veranderingen in de horecade opkomst van de wijnbarde 'transparantie' van wijnheel veel tips, zowel qua wijnen, als qua plekken om te drinken en etenDe vrienden van deze show zijn niet de minsten:

Dennis Suikerbuik: gastheer van vandaag, Chief Commercial Officer van Delta Wines en zeer ervaren in F&B marketing en sales;Merijn Sips en Christiaan Bergers: beide eigenaren samen met Robin Bravenboer van River Bar, Bar Bù en Glasz, zeer populaire restaurants en wijnbars in Rotteram. Chris was ooit stagiair bij de Buik en werkte na zijn studie alleen maar in de horeca. Merijn werkte bij Librijes Zusje en is al jaren executive chef voor alle zaken van Robin Bravenboer (in Rotterdam en Barcelona); Tip Merijn is Montbar in Barcelona en Stiel in Rotterdam. De tip van Chris is Canalha in Lissabon.Tom Tieleman: opent binnenkort Tiel in Kralingen in Rotterdam. Een wijnbar waar het ook goed eten wordt. Was eerder onder meer sterrensommelier bij Spectrum** en The Millen*, maar ook veel mooie internationale ervaring. Telg uit een bekende Rotterdamse horecafamilie, van Willem en Loesje. Tip van Tom: Verward, Tim by Harries, Putaine, Bar Berta, Louise en Lucia.Lukas Wiegman: beste sommelier van Nederland en nummer 6 van Europa. Samen met Thomas Traa heeft hij een wijnimportbedrijf, maar vooral een heel fijn wijnrestaurant op Katendrecht in Rotterdam: NOTK. Waar de wijn je leidt en de gerechten volgen. Lukas deed de Haagse Hotelschool en was daarna sommelier op bijna alle continenten van de wereld, bij de mooiste zaken. Lukas heeft een tip/oproep voor de gasten: durf je behoefte kenbaar te maken;Hidde Griffioen: Opende recent Dr. Wines in Den Haag met vrienden Annick van Bladel. Hidde groeide op met een vinoloog als moeder, studeerde een jaar in de Bourgogne en fietste dagelijks door de Bourgogne van wijndorp naar wijndorp. Hidde deed de Haagse Hotelschool, werkte nog even voor Delta Wines, heeft veel horecaervaring, waarvan de meeste tijd bij Wicked Wines, een bekende Haagse wi