Penderyn Madeira Finish: De Welshe pionier met een Faraday Still

<p><strong>Penderyn Madeira Finish:</strong> De Welshe pionier met een Faraday Still</p><p><br></p><p>Na een afwezigheid van bijna honderd jaar bracht een groep vrienden in 2000 de Welshe whisky industrie weer tot leven met de oprichting van <strong>Penderyn</strong>. </p><p>We bespreken het fascinerende verhaal van deze pioniers, het ontstaan van de beschermde geografische status van Welshe whisky, en de innovatieve techniek achter hun iconische dranken. </p><p>Ontdek de geheimen van hun <strong>unieke Faraday Still</strong>. Een bijzondere combinatie van een pot still en kolomdistillatie die in één enkele stap een extreem zuivere new make spirit van maar liefst 92% alcohol oplevert. </p><p><br></p><p><strong>In deze aflevering bespreken we:</strong></p><ul><li><strong>Het geheim van de Faraday Still:</strong> Waarom een distillatie tot 92% zorgt voor een lichte, fruitige en schone spirit die perfect samengaat met ex-bourbon en Madeira-vaten. </li><li><strong>Wat wij nog niet wisten over koude filtratie: </strong>De info die we van een luisteraar kregen over waarom whisky’s vanaf 46% alcohol vaak geen koude filtratie nodig hebben. </li></ul><ul><li><p><strong>De proeverij van de Penderyn Madeira Finish:</strong> We proeven het vlaggenschip van de distilleerderij. We ontleden deze op 46% gebottelde, non-chill filtered single malt en vellen ons eindoordeel. </p></li></ul><p><br></p><p><strong>Over De Whisky Podcast</strong></p><p>Elke week nemen Peter Jan en David je mee op ontdekkingsreis door de wereld van single malts, blends en onafhankelijke bottelaars. Geen stoffige verhalen, wel goede info, vlotte inzichten en de nodige humor.</p><p><strong>Volg ons ook op:</strong></p><ul><li><p><strong>Website:</strong> <a href="https://dewhiskypodcast.nl/" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠dewhiskypodcast.nl⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠</a></p></li><li><p><strong>Instagram/Socials:</strong> <a href="https://www.instagram.com/dewhiskypodcast/" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@dewhiskypodcast⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠</a></p></li></ul><p>Wij promoten verantwoord alcoholgebruik<em>. Deze podcast is uitsluitend bedoeld voor luisteraars boven de legale drinkleeftijd.</em></p><p><em>&quot;Whisky is een ontdekkingsreis die je met geduld en mate moet ondernemen.&quot;</em></p>