Gekauft, vergessen, weggeschmissen – verschwendete Lebensmittel

Lebensmittel sind teuer geworden. Das Gute daran: Wegen der hohen Preise schmeißen wir weniger weg. Und trotzdem ist der Müllberg immer noch riesig. Elf Millionen Tonnen Lebensmittel verschwendet Deutschland jährlich. Den Großteil davon schmeißen private Haushalte weg. Rund 75 kg - meist Obst und Gemüse - kauft jeder zu viel ein. Der Aktionstag "Zu gut für die Tonne!" vom Bundeslandwirtschaftsministerium will darauf aufmerksam machen. Wir sollen unseren Wocheneinkauf besser planen und Reste verwerten. Die UN-Nachhaltigkeitsziele, die EU-Vorgaben haben das Ziel: 30 Prozent weniger Lebensmittelverschwendung bis zum Jahr 2030. Aber schaffen wir das wirklich freiwillig? Die Industrie wirkt dagegen: Große Packungen, riesige Einkaufswagen und Sonderangebote verführen dazu, zu viel einzukaufen.

Wie wir weniger Lebensmittel wegschmeißen - darüber spricht Moderatorin Isabel Reifenrath mit dem Ökotrophologen Guido Ritter, dem Konsumentenpsychologen Georg Felser, Katrin Meyer von Foodsharing und der Foodwaste-Bloggerin Janka Alwon.

Podcast-Tipp: Besser leben. Der Bayern 1 Nachhaltigkeitspodcast

Too Good To Go-App: Lohnt sich die für mich?

Eine App, die Lebensmittel rettet und den Geldbeutel schont? Katrin Kolb und Florian Kienast probieren es aus, sprechen mit Familien, der Tafel und den App-Betreibern - und zeigen, wie viel Überraschung wirklich in den Tüten steckt.

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