18: De la Bourse de Bruxelles aux champs : bâtir des fermes agroécologiques viables avec Olivier Lefebvre

<p>Dans cet épisode, Jean-Martin Fortier s’entretient avec Olivier Lefebvre, ancien président de la Bourse de Bruxelles devenu entrepreneur agroécologique. Olivier y partage son analyse d&#39;un modèle agro-industriel extractif et court-termiste, plaidant plutôt pour la « robustesse » des écosystèmes naturels face aux dérives de la recherche absolue de performance. Il présente sa ferme multi-projets, <a href="https://preale.be/"><u>La Préale</u></a>, conçue comme une pépinière d&#39;entreprises pour réduire les coûts et favoriser l&#39;entraide tout en créant du lien social. Fondateur de <a href="https://permaprojects.be/"><u>Permaprojects</u></a>, il met en lumière l&#39;importance d&#39;une solide formation en gestion et de l&#39;accompagnement des maraîchers grâce à la création de son Institut d&#39;entrepreneuriat. Enfin, ils soulignent le potentiel économique viable des microfermes et rappellent le rôle crucial des citoyens, qui peuvent agir concrètement à travers leurs choix alimentaires et l&#39;orientation de leur épargne.</p><p><br></p><p><strong>Chapitres</strong></p><p>[02:49] Présentation d&#39;Olivier Lefebvre et son parcours d&#39;économiste</p><p>[03:45] Son rôle à la Bourse de Bruxelles et la prise de conscience environnementale</p><p>[09:21] La ferme multi-projets,La Préale : un écosystème en cluster d&#39;activités</p><p>[14:38] La création de Permaprojects et la nécessité d&#39;un accompagnement sur le terrain</p><p>[16:03] L&#39;Institut d&#39;entrepreneuriat maraîcher : la gestion et la vision d&#39;affaires</p><p>[19:55] La viabilité économique des microfermes et le travail en équipe</p><p>[22:11] La dérive du modèle agro-industriel linéaire vs la circularité agroécologique</p><p>[31:25] Le rôle des microfermes dans le maillage territorial et le lien social</p><p>[34:50] La robustesse plutôt que la performance : la leçon de la nature</p><p>[45:45] Les leviers d&#39;action citoyens : l&#39;alimentation locale et l&#39;orientation de l&#39;épargne</p><p><br></p><p><strong> Liens et resources</strong></p><p>Institut jardinier-maraîcher: <a href="https://lejardiniermaraicher.com/?utm_medium=audio&utm_source=apple-spotify&utm_campaign=podcast-fr-saison1"><u>https://lejardiniermaraicher.com/?utm_medium=audio&amp;utm_source=apple-spotify&amp;utm_campaign=podcast-fr-saison1</u></a></p><p>Masterclass du jardinier-maraîcher:  <a href="https://lejardiniermaraicher.com/cours/la-masterclass-du-jardinier-maraicher/?utm_medium=audio&utm_source=apple