De bijzondere smaken van chef-kok Ferran Adrià

Chef-kok Ferran Adrià noemt zichzelf ook wel de Picasso van de keuken. Zijn restaurant, El Bulli, kreeg dan ook niet voor niets drie Michelinsterren. Op 18 maart komt hij naar Nederland naar aanleiding van de tentoonstelling 'Ferran Adrià: Notes on Creativity' die vanaf morgen in Marres, Huis voor Hedendaagse Cultuur in Maastricht, te zien zal zijn. Verslaggever Elianne Meijer deed verslag van het werk van de bijzondere chef.