#86 ささみの開き方と唐揚げより簡単なピカタ

<p>今週は、揚げ物よりヘルシーに、そして気軽に出来るピカタをご紹介します！ささみの簡単な開き方は、浜内千波のInstagramにて @chinami_hamauchi</p><p><br></p><p>ピカタとは？/ 合う食材や、切り方は？/ 火の通し方は？/ ささみの開き方などなど。</p><p><br></p><p>-ピカタ液のレシピ-</p><p>（ささみ2枚分目安）</p><p><br></p><p>小麦粉　大さじ1と1/2</p><p>水　大さじ1</p><p>粉チーズ　大さじ1</p><p>卵　1個</p><p><br></p><p>粉をはたいた食材に、ピカタ液をつけて中火弱から弱火で火を通す。</p><p>肉やお魚は下味をつけてください！</p><p><br></p><p>番組の感想やご質問はコメント、メールでお待ちしています！</p><p>podcast_hamauchi@fcs-g.co.jp</p><p>料理や食材に関する質問から、あなたが体験した食にまつわるエピソードなどなど・・・ぜひお気軽にお寄せくださいね。</p><p><br></p><p>浜内千波Instagram</p><p>https://www.instagram.com/chinami_hamauchi</p><p><br></p>