Ep. 22 - Cool Climate mousserende vine - Fra Schweiz, Polen og en blinder

Afsnittet er sponseret af Uncorkmywine som er arrangør af Sparkling Wine Festival, Cool Climate Wine Summit og Tyske Vindage.

Få 15 % rabat på billetter ved at benytte koden "vinforbegyndere15".

Links

Sparkling Wine Festival i København d. 1. november 2026: https://billetto.dk/e/sparkling-wine-festival-kobenhavn-20-early-bird-until-13-09-billetter-1982513?utm_source=organiser&utm_medium=share&utm_campaign=copy_link&utm_content=1

Sparkling Wine Festival i Aarhus d. 14. november 2026: https://billetto.dk/e/sparkling-wine-festival-aarhus-20-early-bird-until-13-09-billetter-1982522?utm_source=organiser&utm_medium=share&utm_campaign=copy_link&utm_content=1

Cool Climate Wine Summit d. 17. januar 2027: https://billetto.dk/e/cool-climate-wine-festival-20-early-bird-until-30-09-billetter-1884673?utm_source=organiser&utm_medium=share&utm_campaign=copy_link&utm_content=1

...........

I dagens afsnit skal det handle om tre forskellige produktionsmetoder, når det handler om at lave mousserende vin.

Vi smager og fortæller om tre mousserende vine. Den første er lavet med tilsat kulsyre (fransk gazifier), den anden på Pet Nat-metoden (pétillant naturel) og den tredje lavet som cremant på methode traditionelle.

Desuden tager vi temperaturen på Cool Climate-begrebet. Kan vinene defineres blot ud fra en breddegrad eller giver det efterhånden mening at snakke om vinstil.

....................

Køb vores nyeste bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568