Voeding - Jaap Seidell

Deze aflevering gaat over voeding. We spreken met Jaap Seidell, hoogleraar voeding en gezondheid. Wat is (on)gezonde voeding en wat is een gezond voedingspatroon? Er zijn talloze verschillende diëten, maar vaak komt de basis van een gezond dieet op hetzelfde neer, namelijk onbewerkte voeding. Daar gaan we deze aflevering dieper op in. Ook komt de (grote) invloed van voeding op mentale en fysieke gesteldheid aan bod, waar we extra stil staan bij de invloed van voeding op de eerst 1000 dagen van het leven.