#69 好きなお菓子の舞台裏を聞きつつ、好きなだけ食べる（株式会社リボン後編）

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🏯番組概要

前回に引き続き、株式会社リボンの小牧工場からお届けします🎀 

今回の今じゃない企画は・・・ 

『今、創業56年のお菓子会社にお菓子づくりについて聞く！』 

株式会社リボン広報の岩田さんに、1985年に誕生した「生梅飴」の名前の由来や、麻雀仲間から始まったという創業秘話などを伺います。 

さらに、「生巨峰」などの商品が生まれるまでの試行錯誤、社員が定期的に受ける味覚テストを深掘り。 

「アソートミニドーナツ」や、新商品「ミルクと練乳」の実食も！

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🎧今回の内容

生梅飴は1985年生まれ ／ なぜ商品名に「生」を付けた？ ／ 麻雀仲間から始まったリボンの創業秘話 ／ 覚えやすく柔らかい「リボン」という社名 ／ 生梅飴の姉妹商品「生巨峰」 ／ 幻の商品「生金柑」 ／ 小牧工場で浴びる“巨峰の風” ／ 市場調査から始まるお菓子の商品企画 ／ 味は良くても工場で作れなければ商品化できない？ ／ 約100回試作したフローズンシャーベット ／ 変わらない味と原料高騰の問題 ／ 甘味・酸味・旨味・苦味・塩味を見分ける味覚テスト ／ 味を見分けるコツは一気飲み？ ／ 子ども向け“お菓子会社の味覚テスト”を提案 ／ 生巨峰に続いてミニドーナツを実食 ／ できたて専門店「できたてリボン」とか良さそう ／ 9月14日発売「ミルクと練乳」「たんきりのど飴 大根しょうが味」 ／ 新しい生シリーズ『マスカットのまんま』 ／ 生梅飴ファミリーを全部チェック

ℹ️ロケ地・ご協力