はとラジVol.39公共性と食の安全投げ捨てる食肉市場廃止は撤回を

<p>さいたま市の「食肉中央卸売市場・と畜場」の移転計画が一転。廃止する方針に。畜産農家や学校給食だけでなく皮や内臓を扱う関連業者にも衝撃が走ります。私たちがいつも何気なくスーパーで手にしている食肉が、個体からどのような経緯をたどっているのか、公設市場がなくなるということが私たちの生活にどんな影響があるのか一緒に考えてみませんか？</p>