農ラジ（第10回）10月9日放送分

<p>奥能登を代表する若手農家が集まる「輪島鳳珠地区農業青年グループ」による新番組。</p><p>今回の出演は、</p><p>・西出穣：能登町にある「西出牧場」の3代目代表を務める酪農家</p><p>・平林まさる：能登町で能登牛を育てている「能登牧場」専務取締役</p><p>・山下祐介：奥能登の米農家</p><p>🔸今週の主なトークテーマ</p><p>能登牛のこだわりと美味しい食べ方：</p><p>・平林さんおすすめの食べ方は、まずはビールと一緒に楽しむこと。 </p><p>・牛肉の部位では、脂が乗ったロース（サーロイン）が一番好きで、食べ進めて脂がきつくなってきたら赤身の部位に移行するのがおすすめ等々</p><p>🔸農業・畜産と筋肉・運動の話題：</p><p>・能登牧場ではスタッフが本格的なジム（筋トレ小屋）を手作りし、バーベルなどでトレーニングを行っているというエピソードが紹介され、「自分たちの筋肉を鍛えることが、良い牛や農作物を育てることにつながる？」という</p><p>🔸稲の栽培管理と新米の季節：</p><p>🔸イベント情報：</p><p>2026年10月17日（土）10時〜14時に、柳田植物公園にて「能登牛と秋の味覚いちin能登町」が開催されます。 </p><p>・会場では、能登牛の試食や、ノト育ちのむヨーグルトのプレゼント（先着300名・1人1本）などが予定されています。</p>