36. De kracht van enthousiasme: in gesprek met Laura de Grave

In deze aflevering gaan we in gesprek met Laura de Grave. Laura is culinair journalist, presentator en helpt mensen om meer lokaal en seizoensgebonden te eten. Laura deelt niet alleen hele praktische informatie over hoe je meer lokaal en seizoensgebonden kan eten, en waarom dit belangrijk is, maar ze deelt ook een heel mooi kwetsbaar en persoonlijk moment dat haar diep heeft geraakt.

"Juist als ik iets eng vind, moet ik het doen van mezelf!" Dat is Laura's instelling. Luister in deze aflevering hoe ze dat precies doet!

Voor meer van Laura's werk kan je haar op ⁠instagram⁠ vinden. En je vind verder nog meer informatie op haar ⁠website⁠.

Links:

Campagne #eetlokaal waarin Laura wekelijks een verhaal + recept over de “groente of fruit van de week” deelt: https://maatschapwij.nu/campagne/eet-lokaal

Geweldige up-to-date lijst met lokale voedselproductenten:

https://maatschapwij.nu/vitaal/geef-lokaal-voedsel

Lokaal/bio vlees/wild:

www.grutto.com

https://schotsehooglanders.nl/

www.wild-winkel.nl