
Über diesen Podcast
IJsmaker Mastos neemt je in deze podcast over de Smaak van Vakmanschap mee in de bijzondere wereld van het ambachtelijke ijs. Dat doet hij door de eigen kennis en ervaringen met je te delen, maar ook door op bezoek te gaan bij andere ijsbereiders, grondstoffenleveranciers en bijzondere gasten. Zo kan je Mastos zomaar eens tegenkomen tussen de Jersy koeien of onder een perenboom. Wanneer je de Smaak van Vakmanschap proeft, proef je de passie en trots van de ijsbereider die deze unieke smaak…
14 Folgen · arts
De Smaak van Vakmanschap
Über diesen Podcast
IJsmaker Mastos neemt je in deze podcast over de Smaak van Vakmanschap mee in de bijzondere wereld van het ambachtelijke ijs. Dat doet hij door de eigen kennis en ervaringen met je te delen, maar ook door op bezoek te gaan bij andere ijsbereiders, grondstoffenleveranciers en bijzondere gasten. Zo kan je Mastos zomaar eens tegenkomen tussen de Jersy koeien of onder een perenboom. Wanneer je de Smaak van Vakmanschap proeft, proef je de passie en trots van de ijsbereider die deze unieke smaak…
Neue Folgen
- In gesprek met Serena van Breukelen, winnares van de Dutch Pastry Award 202524. Apr. 2025 · 38 Min.
- In gesprek met Angelina Zuliani, winnares van de Gouden Spatel 202510. Apr. 2025 · 44 Min.
- Vooruitblik Seizoen 20258. Apr. 2025 · 7 Min.
- Sugar-Art met Martin Bos16. Jan. 2025 · 40 Min.
- In gesprek met Meesterijsbereider Bas van Haaren12. Dez. 2024 · 1 Std. 09 Min.
- Deel 2: Welke ijsmachine zou jij nu aanschaffen?7. Nov. 2024 · 19 Min.
- Welke ijsmachine zou jij nu aanschaffen?5. Nov. 2024 · 28 Min.
- Il Viaggio del Gelato29. Okt. 2024 · 39 Min.
- Hidde de Brabander; Meesterijsbereider en manager van het IJscentrum en Patisserie Academie4. Okt. 2024 · 1 Std. 00 Min.
- Edwin van Es van De IJssalon van Breda en Bon Appetit Rijsbergen27. Sept. 2024 · 50 Min.