#S2A2: De chef-kok die thuis het liefst een boterham met kaas eet... X Dion Eijsberg (Blue Dog Breda)

<p>In de intro van seizoen 1 vroegen we het ons iedere aflevering af; wat eet een chef-kok thuis eigenlijk? </p><p>Nou... een boterham met kaas, zo blijkt...</p><p><br></p><p>Dion Eijsberg is nu vijf jaar chef-kok van Blue Dog Breda (Waterstraat). Ik kwam hem tegen op dat terras en daar bleek al snel dat hij een interessante podcast-gast zou worden. Het resultaat is een geweldige aflevering met veel herkenbare momenten voor iedereen die in de horeca gewerkt heeft...</p><p><br></p><p>Én we bellen deze aflevering ook weer een échte loodgieter, tenminste... als we die te pakken krijgen...</p><p><br></p><p>Opnames: januari 2026, er kwam effe wat tussendoor...</p><p><br></p><p>---</p><p><br></p><p>De website van Blue Dog: ⁠⁠⁠<a href="https://www.ellievanbeek.com/">⁠⁠https://bluedogbreda.nl/ </a></p><p>Instagram: @bluedogbreda</p><p>De beste fragmenten van deze podcast verschijnen op mijn Linkedin: Kjelwyn van Houten én op Instagram: @mediamattie_podcasts</p>