Het groene goud: algen!

<p>Algen. Voor mensen met een vijver of een aquarium vaak een nachtmerrie, maar de alg als ingrediënt heeft ongelofelijk veel waarde.</p>

<p>In deze aflevering van <a href="https://f111.nl/innovatie-in-food/" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">Innovatie in Food </a>vertellen ceo <a href="https://www.linkedin.com/in/willemkuijsten/" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">Willem Kuijsten</a> en oprichter <a href="https://www.linkedin.com/in/erwin-houtzager-60a8a88/" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">Erwin Houtzager</a> over hun bedrijf <a href="https://www.linkedin.com/company/phycom/" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">Phycom</a>. Het in Veenendaal gevestigde bedrijf timmert hard aan de weg om de alg een onmisbare voedselbron te maken. </p>

<p>

</p>

<p><a href="https://f111.nl/innovatie-in-food/" rel="ugc noopener noreferrer" target="_blank">Innovatie in Food⁠⁠⁠⁠</a> is een maandelijkse podcast over het uitvinden, vermarkten en opschalen van Food. Goede gesprekken over mooie vindingen, uitdagende productieprocessen en spectaculaire resultaten. Nederland is niet voor niets de op één na grootste voedselproducent ter wereld. </p>

<p>Innovatie in Food wordt opgenomen vanuit <a href="https://www.wur.nl/nl/waardecreatie-samenwerking/samenwerken-met-wur/in-gesprek-samen-werken-aan-oplossingen/omnia.htm" rel="ugc noopener noreferrer" target="_blank">⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Omnia⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠</a>, het dialoogcentrum van <a href="https://www.linkedin.com/school/wageningenuniversity/" rel="ugc noopener noreferrer" target="_blank">⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Wageningen University &amp; Research⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠</a>, en wordt geproduceerd door <a href="https://f111.nl/" rel="ugc noopener noreferrer" target="_blank">⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠F111 Communicatie &amp; Marketing⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠</a>, in samenwerking met <a href="https://www.dupp.nl/" rel="ugc noopener noreferrer" target="_blank">⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Dupp Food Recruitment.⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠</a> </p>

<p><br /></p>

<p>Presentatie: <a href="https://www.linkedin.com/in/paulsandersjournalist/" rel="ugc noopener noreferrer" target="_blank">⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Paul Sanders⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠</a></p>

<p>Sidekick: <a href="https://www.linkedin.com/in/michieldekkers/" rel="ugc noopener noreferrer" target="_blank">⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Michiel Dekkers⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠</a></p>

<p>Producent: <a href="https://www.linkedin.com/in/thijsviguurs/" rel="ugc noopener noreferrer" target="_blank">⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Thijs Viguurs⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠</a></p>

<p>Meer informatie? Mail ons.</p>

<p>