About this podcast

ברוכים הבאים למאחורי הקלעים של סצנת המסעדנות והעולם הקולינרי בישראל. הסיפורים של האנשים שעומדים מאחורי תעשיית המסעדנות, אלה שמקבלים החלטות, מובילים, מעצבים ויוצרים את מה שאנחנו אוכלים. בכל פרק אנחנו מרימים את הקלוש וחושפים את מה שקורה מאחורי הצלחת: הדמויות המרתקות, הקונפליקטים הסוערים, ההחלטות הגורליות והדרמה היומיומית שמניעה את תעשיית המסעדנות בארץ. זהו לא עוד פודקאסט על אוכל, זו הצצה למסע אישי ומקצועי אל לב הסצנה הקולינרית הישראלית, מזווית שלא שמעתם.