פרק 7 | שחר סגל - הסלון, המזנון, צפון אברקסס | מאחורי הצלחת עם גדי חן

<p>מה קורה כשמוותרים על תחקיר ונותנים לאמת להוביל.</p><p>בפרק מלא הומור אני נכנס לשיחה חופשית ולא צפויה עם שחר סגל - אחת הדמויות המסקרנות והלא שגרתיות בעולם המסעדנות.</p><p>נדבר על השותפות והחברות עם שף אייל שני, על יצירה מתוך אינטואיציה, בימוי ועל איך בונים אימפריה גלובלית דווקא ממקום של רגש וכאוס מאורגן.</p><p>זו שיחה שלא מחפשת תשובות נכונות, אלא תנועה, אנרגיה, וחופש לחשוב אחרת על אוכל, עסקים ואנשים.</p><p>פרק על יצירתיות לא ממוסגרת, על אמון, ועל הקסם שקורה כשמשחררים שליטה.</p><p>מאחורי הצלחת עם גדי חן, זה לא סיפור על מסעדות זה סיפור אהבה.</p><p><br /></p>