Tin trong nước - Đọc kỹ thành phần dinh dưỡng trên bao bì, đừng để hình ảnh đánh lừa

<p>VOV1 - Tuần lễ “Dinh dưỡng và Phát triển” năm 2026 diễn ra từ ngày 16 đến ngày 23/10, hưởng ứng Ngày Lương thực thế giới (16/10), với chủ đề “Đổi mới hôm nay – Dinh dưỡng tốt ngày mai”.</p><p>Chia sẻ thông tin với báo chí về tuần lễ này, các chuyên gia của Viện Dinh dưỡng (Bộ Y tế) khuyên người dân trước khi mua hoặc sử dụng sản phẩm đóng gói sẵn, cần đọc kỹ thành phần dinh dưỡng trên bao bì, đừng để hình ảnh quảng bá đánh lừa.</p><p>Nếu như trước đây các vấn đề dinh dưỡng ở nước ta chủ yếu gắn với suy dinh dưỡng do thiếu năng lượng và protein, thì hiện nay lại phải đối mặt với &quot;gánh nặng kép&quot;, khi suy dinh dưỡng và thiếu vi chất vẫn tồn tại song song với sự gia tăng của tình trạng thừa cân, béo phì và các bệnh không lây nhiễm liên quan đến chế độ ăn uống. Thực tế này đòi hỏi phải có quy định cụ thể về ghi nhãn dinh dưỡng đối với thực phẩm bao gói sẵn, để người dân sử dụng sản phẩm một cách hợp lý, có lợi cho sức khỏe. Thông tư 30/2026 của Bộ Y tế (có hiệu lực từ 10/7/2026) đã bắt buộc nhà sản xuất ghi rõ 5 thành phần dinh dưỡng trên thực phẩm bao gói sẵn, gồm: Năng lượng, chất đạm, carbohydrat, chất béo và natri. Tuy nhiên, hiện nay, bên cạnh việc chấp hành ghi nhãn dinh dưỡng, có những nhà sản xuất lại đăng hình ảnh gây hiểu nhầm rằng sản phẩm có chứa nhiều hơn hoặc ít hơn các chất dinh dưỡng đã công bố.</p><p><em>Các chuyên gia của Viện Dinh dưỡng cung cấp thông tin tới báo chí</em></p>