Rioja: een masterclass met Peter Arijs

Geen enkele Spaanse wijnstreek heeft meer geschiedenis en

renommee dan Rioja. Maar wat is de toekomst van zoveel traditie? Niemand kan

die vraag beter beantwoorden dan Peter

Arijs, een oude bekende uit een eerdere

aflevering van wijncast.

Nu staat Peter aan het hoofd van de Rioja

Wine Academy. Een gratis opleidingsprogramma voor beginners en specialisten

waar iedereen zich dus kan bijscholen over Rioja.

In deze aflevering kom je heel veel over Rioja te weten. De

geschiedenis, het klimaat en terroir. Welke druiven zijn er? Welke

veranderingen zijn er op til? Hoe wapent een bastion van rode wijn zich tegen

de opmars van witte wijnen en de dalende vraag naar Tempranillo? Hoe ziet de