
Sobre este pódcast
«Реве та стогне ресторатор» — це перший ресторанний подкаст в Україні від компанії Poster — української системи обліку для ресторанів. Ведучі Лейла Туваклієва та Павло Полторакін спілкуються з українськими рестораторами про те, як вони ведуть бізнес, про маркетинг та тренди в рестораціях, продукти та кухню, успіхи та факапи. Підписуйтесь, щоб не пропустити нові цікаві розмови. Зокрема дивіться відео подкасту — https://joinposter.com/ua/podcast та підписуйтесь на одноіменний канал для…
61 episodios · business
Реве та стогне ресторатор
Sobre este pódcast
«Реве та стогне ресторатор» — це перший ресторанний подкаст в Україні від компанії Poster — української системи обліку для ресторанів. Ведучі Лейла Туваклієва та Павло Полторакін спілкуються з українськими рестораторами про те, як вони ведуть бізнес, про маркетинг та тренди в рестораціях, продукти та кухню, успіхи та факапи. Підписуйтесь, щоб не пропустити нові цікаві розмови. Зокрема дивіться відео подкасту — https://joinposter.com/ua/podcast та підписуйтесь на одноіменний канал для…
Episodios recientes
- Семен Данильченков про «Японський Привіт», сендвіч за 2500 грн та міфи глютамату13 ago · 1 h 12 min
- Анна Макієвська про створення Bakehouse, хліб на заквасці та культуру їжі в Goodwine23 jul · 1 h 28 min
- Дуглас МакМастер про Silo — заклад без смітника, zero waste та закриття ресторану із зіркою Michelin4 jun · 1 h 20 min
- Марія Красота й Василь Буженик про Cukor Group, Epic Cheeseburger в Києві та $10 000 на мрію23 abr · 1 h 15 min
- Катерина Краус про стажування в Данії, запуск пекарні Cheese Bakery та культуру хліба в Україні9 abr · 1 h 16 min
- Микола Волочаєв про відкриття та економіку ресторанів Алекса Купера5 mar · 1 h 24 min
- Антон Яцук про запуск ресторану Tony, ресторанний консалтинг та реалії fine dining26 feb · 47 min
- Олексій Камардін про заклади Bassano, люксовість без пафосу та переїзд з Донецьку29 ene · 1 h 30 min
- Василь Яворський про Bacara Coffee, команду та зростання бренду8 ene · 1 h 27 min
- Алекс Купер про сервіс, помилки, реновацію Kyiv Food Market та зростання ресторанного бізнесу11 dic 2025 · 1 h 56 min