Sobre este pódcast
Voedselpraat met VMT is een tweewekelijkse, vakinhoudelijke podcast waarin de redactie actuele en strategische thema’s uit de foodindustrie bespreekt. Wat zijn de belangrijkste innovaties en trends in food? Wat betekent duurzaamheid? Hoe ontwikkel je een nieuw product en hoe gaat een producent om met voedselveiligheid en kwaliteit?
69 episodios · arts
Voedselpraat met VMT
Sobre este pódcast
Voedselpraat met VMT is een tweewekelijkse, vakinhoudelijke podcast waarin de redactie actuele en strategische thema’s uit de foodindustrie bespreekt. Wat zijn de belangrijkste innovaties en trends in food? Wat betekent duurzaamheid? Hoe ontwikkel je een nieuw product en hoe gaat een producent om met voedselveiligheid en kwaliteit?
Episodios recientes
- Wat betekent discussie over ultrabewerkte voeding voor de voedingstechnologie? 'Ik praat liever over ultrabewerkte grondstoffen'27 jul · 45 min
- Rob Baan: 'Als de tuinbouwsector voor verse groente net zo veel marketingkennis inzet als Unilever, kom je een heel eind'9 jul · 46 min
- Roerige tijden voor inkopers in voedselindustrie: 'Ze verdienen plek aan directietafel'1 jul · 43 min
- ‘Zou ik dit voedsel aan mijn kinderen geven?’ Over het morele kompas van voedselindustrie11 may · 1 h 06 min
- Food Law Event: ‘Vooral de kennis van experts en de praktijkverhalen spreken de bezoekers aan’30 abr · 12 min
- De smaak van brood bekijken als die van wijn? Zo denken een broodsommelier en een wijnkenner er over13 abr · 29 min
- Jaap Seidell: 'Ultrabewerkte voedingsmiddelen die binnen de Schijf van Vijf passen, daar heb ik er geen probleem mee'30 mar · 57 min
- Zoutreductie in brood met Bakkerszout 2.0: 'Dit wordt geen evolutie, maar een revolutie'18 mar · 27 min
- 'Allergische consument moet etiket altijd blijven checken'5 mar · 17 min
- 'De wetgevingsdatabase helpt kwaliteitsmanagers bij het opstellen van een managementreview'23 feb · 11 min
podlinkr.com/es/voedselpraat-met-vmt
Para un cartel o una diapositiva.