
À propos de ce podcast
Il podcast che ti porta nel futuro dell'enogastronomia! Scopri le storie di chi ha rivoluzionato e sta rivoluzionando il settore agroalimentare in Italia e nel mondo e preparati a essere ispirato dalle loro esperienze e visioni audaci e innovative. In ogni episodio, intervistiamo imprenditori, ristoratori, manager, agricoltori, leader e altri protagonisti del mondo del cibo, che con la loro creatività e passione plasmano il futuro dell'enogastronomia introducendo cambiamenti radicali e…
257 épisodes · Eten
Juice it up - Il futuro del cibo
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Il podcast che ti porta nel futuro dell'enogastronomia! Scopri le storie di chi ha rivoluzionato e sta rivoluzionando il settore agroalimentare in Italia e nel mondo e preparati a essere ispirato dalle loro esperienze e visioni audaci e innovative. In ogni episodio, intervistiamo imprenditori, ristoratori, manager, agricoltori, leader e altri protagonisti del mondo del cibo, che con la loro creatività e passione plasmano il futuro dell'enogastronomia introducendo cambiamenti radicali e…
Épisodes récents
- 240. Il pesce di lago - Andrea De Lillo di NiN*5 oct. · 1 h 03 min
- 239. Il Fine Dining NON è morto - Nicolò Scaglione28 sept. · 46 min
- 238. La tradizione del futuro - Stefano Costi di HyperTrattoria21 sept. · 43 min
- 237. La rivoluzione Rock & Roll dell'Appennino Reggiano - Alessandro Belli di Ca’ Barambon14 sept. · 58 min
- 236. Il futuro del beverage pairing è già qui - Dom Carella, Maddalena Zanoni, Giulia Caffiero7 sept. · 1 h 08 min
- 235. L’evento enogastronomico più figo d’Italia (a cui siamo stati) - Live from Ancestrale by Drinks Natural3 août · 1 h 09 min
- 234. Dentro la rivoluzione della cucina nordica - Christian Puglisi6 juil. · 58 min
- 233. In Alto Adige alla scoperta delle fermentazioni - Mattia Baroni e Raffaella Di Cagno22 juin · 52 min
- 232. Da Masterchef a Ironchef - Gilberto Neirotti15 juin · 47 min
- 231. Una storia di agricoltura lunga 10 generazioni - Marco Farchioni1 juin · 53 min