Genoeg eten. Toch ondervoed?

Eén op de twee Belgen heeft overgewicht. En tegelijk kampen miljoenen mensen in de westerse wereld met voedingstekorten. Eten is nog nooit zo beschikbaar geweest, en toch voedt niet elke hap ons even goed. Diëtist en onderzoeker Michaël Sels schuift opnieuw aan bij Kobe Ilsen, deze keer over voedingsdichtheid: de balans tussen de energie die iets oplevert en de zinvolle voedingsstoffen die erin zitten. Waarom een product met méér calorieën soms de betere keuze is. Wat "verborgen honger" betek...