De consument is conservatiever en individueler dan voorheen: 'De yupster gaat voor optimale performance'

<p>Met het Zeitgeist Trendmodel duidt trendwatcher Peter Heshof de heersende tijdgeest. We zitten nu in het tijdperk IK. Dat betekent dat consumenten vooral geïnteresseerd zijn in hun eigen welzijn. </p><p>Wat betekent dat voor productontwikkeling, voor duurzaamheid en voor de eiwittransitie specifiek? </p><p>Samen met eiwitexpert Jeroen Willemsen praat redacteur Dionne Irving in deze aflevering van Voedselpraat met VMT over dit thema. </p><p>Bekijk het Zeitgest model hier: https://peterheshof.com/</p>